Sem Glúten e Sem Lactose
Sem Glúten e Sem Lactose Pelo menos uma vez na vida você já viu alguém perguntar se determinado alimento era sem Glúten ou sem lactose, e já se perguntou qual a diferença entre eles. Decidimos colocar os “pingos nos is” e detalhar o que cada um significa e quais suas características. Glúten é uma proteína...
O que são os orgânicos?
Afinal, o que são e no que diferem os alimentos orgânicos dos convencionais?É possível observar o aumento de variedades de produtos orgânicos nas prateleiras dos mercados, em feiras e na preferência de profissionais da gastronomia. Mas, afinal, o que são alimentos orgânicos? A agricultura orgânica se compromete com a utilização sustentável dos recursos, de modo a preservá-los. Para tanto, não são ut...
Projeto incentiva cultivo de alimentos orgânicos na calçada
Tão bom ver iniciativas inspiradoras como essa se espalhando pelo mundo! Aqui no Rio temos o exemplo da horta da General Glicério, em Laranjeiras, cuidada pelos moradores que se orgulham de serem hortelões da horta de seu bairro. O projeto tem composteira e aproveita os resíduos orgânicos dos moradores para adubar os legumes e hortaliças plantados, que, quando colhidos, são divididos entre os que se en...
Quanto mais cor melhor
A salada ideal, deve ser composta por um tipo de cereal ou tubérculo, uma leguminosa, proteína, folhas e legumes coloridos. Quanto mais cor, mais riqueza nutricional. É uma refeição de fácil preparo, saudável, nutritiva, promove uma vida saudável e são de fácil digestão sendo uma boa opção para este calor do Rio de Janeiro! E tem mais: -Fornecem vitaminas, minerais e f...
