Jun 23, 2017

10 Motivos para adotar os orgânicos


O movimento orgânico surgiu na primeira metade do século XX, na Europa, priorizando a adubação com matéria orgânica e de práticas sustentáveis para os processos biológicos.Os alimentos orgânicos são aqueles que no seu processo de produção são livres de antibióticos, pesticidas, fungicidas e outros agrotóxicos. A produção orgânica além de respeitar o meio ambiente visa a qualidade dos alimento. Seu c...

  Mar 30, 2017

Sem Glúten e Sem Lactose


Sem Glúten e Sem Lactose Pelo menos uma vez na vida você já viu alguém perguntar se determinado alimento era sem Glúten ou sem lactose, e já se perguntou qual a diferença entre eles. Decidimos colocar os “pingos nos is” e detalhar o que cada um significa e quais suas características.                  Glúten é uma proteína...

  May 19, 2016

O que são os orgânicos?


Afinal, o que são e no que diferem os alimentos orgânicos dos convencionais?É possível observar o aumento de variedades de produtos orgânicos nas prateleiras dos mercados, em feiras e na preferência de profissionais da gastronomia. Mas, afinal, o que são alimentos orgânicos? A agricultura orgânica se compromete com a utilização sustentável dos recursos, de modo a preservá-los. Para tanto, não são ut...

  May 05, 2016

Projeto incentiva cultivo de alimentos orgânicos na calçada


Tão bom ver iniciativas inspiradoras como essa se espalhando pelo mundo! Aqui no Rio temos o exemplo da horta da General Glicério, em Laranjeiras, cuidada pelos moradores que se orgulham de serem hortelões da horta de seu bairro. O projeto tem composteira e aproveita os resíduos orgânicos dos moradores para adubar os legumes e hortaliças plantados, que, quando colhidos, são divididos entre os que se en...

  Apr 28, 2016

O verdadeiro plano de saúde é ter boa alimentação


O verdadeiro plano de saúde é fazer boas escolhas alimentares para não sobrecarregar o organismo com toxinas e elementos prejudiciais. Este filme chamado Food Matters, que em português pode ser traduzido como "A Comida é Importante", mostra como muitas das doenças que acometem o ser humano hoje poderiam ser evitadas se levássemos em consideração o fundamental papel que a alimentação tem na manutenção de no...