10 Motivos para adotar os orgânicos
O movimento orgânico surgiu na primeira metade do século XX, na Europa, priorizando a adubação com matéria orgânica e de práticas sustentáveis para os processos biológicos.Os alimentos orgânicos são aqueles que no seu processo de produção são livres de antibióticos, pesticidas, fungicidas e outros agrotóxicos. A produção orgânica além de respeitar o meio ambiente visa a qualidade dos alimento. Seu c...
Sem Glúten e Sem Lactose
Sem Glúten e Sem Lactose Pelo menos uma vez na vida você já viu alguém perguntar se determinado alimento era sem Glúten ou sem lactose, e já se perguntou qual a diferença entre eles. Decidimos colocar os “pingos nos is” e detalhar o que cada um significa e quais suas características. Glúten é uma proteína...
O que são os orgânicos?
Afinal, o que são e no que diferem os alimentos orgânicos dos convencionais?É possível observar o aumento de variedades de produtos orgânicos nas prateleiras dos mercados, em feiras e na preferência de profissionais da gastronomia. Mas, afinal, o que são alimentos orgânicos? A agricultura orgânica se compromete com a utilização sustentável dos recursos, de modo a preservá-los. Para tanto, não são ut...
Projeto incentiva cultivo de alimentos orgânicos na calçada
Tão bom ver iniciativas inspiradoras como essa se espalhando pelo mundo! Aqui no Rio temos o exemplo da horta da General Glicério, em Laranjeiras, cuidada pelos moradores que se orgulham de serem hortelões da horta de seu bairro. O projeto tem composteira e aproveita os resíduos orgânicos dos moradores para adubar os legumes e hortaliças plantados, que, quando colhidos, são divididos entre os que se en...
O verdadeiro plano de saúde é ter boa alimentação
O verdadeiro plano de saúde é fazer boas escolhas alimentares para não sobrecarregar o organismo com toxinas e elementos prejudiciais. Este filme chamado Food Matters, que em português pode ser traduzido como "A Comida é Importante", mostra como muitas das doenças que acometem o ser humano hoje poderiam ser evitadas se levássemos em consideração o fundamental papel que a alimentação tem na manutenção de no...
